公司资讯
  • 咨询热线:139-6506-9066
  • 联系人:汪经理
  • Q Q:点击我发送信息
  • 电 话:0551-63545797
  • 传 真:0551-63545797
  • 邮 箱:haolide@qq.com
  • 地 址:安徽省合肥市政务区绿怡中路166号
新闻中心
查看分类
中小型合肥冷库中茶叶的储存要求
2020.09.10
    中小型合肥冷库中茶叶的储存要求如下:

    1.茶叶必须干燥。茶叶包装前含水必须控制在5%〜6%。当茶叶中的含水量达到7%时,一般保鲜技术和包装材料,都无法保持茶叶的新鲜风味。茶叶含水量达到10%时,茶叶的霉变速度就加快。

    2.低温储藏。低温可以降低茶叶变质的速度。经验表明,茶叶储藏温度一般应控制在5℃以下,是在-10℃的冷库中储藏,才能较长时间地保持茶叶风味不变。

    3.低湿环境。茶叶具有疏松多孔、表面易吸附水分的特性。在湿度高的环境中,茶叶因吸潮而使含水量增加。因此,茶叶包装应选用防水材料好的产品,并将茶叶储藏在相对湿度为30%〜5 0%的环境中。

    4.低氧环境。氧气会使茶叶中的化学成分如脂类、茶多酿、维生素C等氧化,使茶叶变质。因此,茶叶包装储藏容器内的氧气含量应控在0.1%,基本上处于无氧状态为好。

    5.避光储藏。光能引起茶叶中叶绿素等物质失去而变为棕黄色。光还能使茶叶变为“日晒味”,导致茶叶香气降低,茶叶应避光保存。
数据提供:天助网    
商盟客服

您好,欢迎莅临安徽好利得,欢迎咨询...

汪经理: 点击这里给我发消息
正在加载

触屏版二维码